Sajtos-gombás mártás húsokra                                                                                                                               

Hozzávalók:

5 dkg gomba
10 dkg márványsajt
1 dl húslé vagy erőleveslé
1 dl joghurt
1 db újhagyma
1 ek. olivaolaj
 kevés liszt                                                                                                                                            kevés rozmaring

                                                                                                                    Elkészítés:

A szeletekre vágott gombát és a hagymát .kevés rozmaringot vajon meg pároljuk, esetleg kevés vizet adhatunk hozzá.Levesszük a tüzről és liszttel megszórva pár percig pirítjuk, majd húslével vagy erőlevessel felfőzzük.Majd a  sajtot is belemorzsoljuk, és ha sima, a joghurtot is hozzáadajuk. Melegen fogyasztjuk.