HÓLABDA RECEPT :Elkészítés: Porcukorhoz kanalanként adjuk adjuk hozzá a 8 evőkanál forróvizet és egyenként a tojások sárgáját. .

A liszttel elkeverjük a sütőport és a kakaót, majd a cukros masszához adjuk, végül óvatosan beleforgatom a tojásfehérjékből vert habot.Sütőpapírt helyezünk a tepsibe és ki simítjuk,majd bele öntjük a massza piskótát, tűpróbáig sütjük.Gyufaszál próba.                                                             Krém: A tejből és lisztből pépet főzünk majd kihűtjük és  hozzáadjuk a porcukorral habosra kavart vajat.

A tészta meg sült akkor óvatosan ki csúztatjuk a tepsiből és a széleit le vágjuk.Majd a pogácsa szaggatóval ki vágjuk a tészta formákat,majd ketté azokat. Ketté vágott korongokat a krémmel összeragasztjuk, majd bevonjuk a krémmel, és kókuszreszelékbe forgatjuk.Gőz felett egy fémtálban csokoládét felolvasztjuk és a formázott korongok tetejét meg kenjük.Jó étvágyat kívánok !

• Hozzávalók:
• A tésztához:
• 40 dkg porcukor
• 8 evőkanál forró víz
• 8 tojás
• 25 dkg liszt
• 1 csomag sütőpor
• 2 evőkanál kakaó
• A krémhez:
• 1/2 l tej
• 5 evőkanál liszt
• 25 dkg vaj
• 20 dkg porcukor
• kókuszreszelék