Magyar Konyha oldaláról ................                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                

Tündérkertek őre

Kovács Gyula

2017.03.08.  | László Dóra

„Ha gasztronómiáról van szó, fogadatlan prókátor vagyok: életemben pálinkán kívül soha mást nem főztem” – állítja a Göcsej erdésze, az őshonos gyümölcsfajták megmentésére Kárpát-medence-szerte létrehozott Tündérkert-hálózat életre hívója, Kovács Gyula. Elsősorban pálinkáról beszélgetünk tehát, ám e mögött felsejlik a Göcsej gasztronómiája, amelynek legfontosabb eleme a gyümölcs, kötőanyaga pedig a kényszer szülte leleményesség.         Folytatás ..............                                                                                   Link:   http://magyarkonyhaonline.hu/sefportrek/tunderkertek-ore-170308143544