NOSALTY  oldaláról  ................                                                                                                              

Puliszkagombóc recept                                                                                                                                                                                                                                                                         Hozzávalók :                                                                                                                                                                    - 250 g kukoricaliszt                                                                                                                                     - 1 tk só                                                                                                                                                     - 150 g juhtúró                                                                                                                                             - 200 ml tejföl                                                                                                                                             - 1 l víz                                                                                                                                                       - 1 ek vaj a sütőtál kikenéséhez

Elkészítése :

1 liter vizet felforralunk a sóval, majd állandóan kavarva beleöntjük a kukoricalisztet. Állandó kavarás mellett kb. 5 perc alatt sűrűre főzzük.

- Tűzről levesszük, lefedjük, és hűlni hagyjuk.
- A hideg puliszkából vizes kézzel kiveszünk egy marékynit, ellapítjuk, a közepébe juhtúrót teszünk, és gombóccá formázzuk.
- A gombócokat egy vajjal kikent tűzálló tálba rakjuk. Előmelegített sütőbe toljuk, és kb 5 percig sütjük.
- Tálaljuk jó sok tejföllel meglocsolva. sütési hőfok: 200°C