Részlet a Magyar Konyhából...........                                                                                                                                                                                                                                                                                               „Pehelybe van a lelkem”                                                                                                       Torna hagyományos ízei                                                        Gömör-Torna ízvilágát foglalta össze Koleszár Krisztián a Nagyanyáink szakácskönyve mijelőnapokra és ünnepekre című kiadványban .Kiderül belöle, hogy a népmeséi elemklént hagzó görhő, szirik meg grulya milyen népszerű, hétköznapi étkeket takar.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               Pecina recept Hozzávalók: - 1 kg liszt – 1 kk só – 1 kk szódabikarbóna – 2 dl tejföl -2dl tej ( régen aludttej helyettesítette) – 1 kg hordós káposzta – 2 ek zsír                                                                                        Elkészítése: A káposztát deszkán apróra vágjuk. A hozzávalókból közepes keménységű tésztát gyúrunk, ebből kisebb cipócskákat vágunk és kerekre, ujjnyi vastagságúra elsikáljuk. Lassú tűzön forróvaslapon sütjük meg mindkét oldalán, hogy jól átsüljön. A lángosokat olvasztott zsírral kenjük meg. Régen sütötték meg, pénteken a tejfölt és a tejet ugyanennyi, 2+2 dl aludttej helyettesítette.  Link:http://magyarkonyhaonline.hu/magyar-izek/torna-hagyomanyos-izei